作爲一家生産食用油過濾器、煎炸油過濾機等油炸食品設備的企業來說，對于油炸食品的關注度超過了一般其他行業的人。今天，廣州展業機械（www.zhanyemachinery.com）的小編就給大家揭秘一下油炸食品吃多了有哪些壞處？

    壞處一：易引發肥胖。油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪、高熱量食品，過多食用很容易引起肥胖。一克油脂可提供9千卡熱量，在運動量和其他飲食量不變的情況下，每天多吃進去10克油脂，一年就是3650克，會給身體增加7斤多肥肉。

    壞處二：油炸過程中會産生多種有害物質。油炸過程會使食品中産生大量的有毒物質和緻衰老物質，其中包括有緻癌嫌疑的丙烯酰胺，還有促進衰老的晚期糖基化末端産物(AGEs)。新鮮食物中，這些物質的含量是微乎其微的，油炸後就會迅猛上升。

    壞處三：會産生少量的反式脂肪酸。油炸過程中還會産生少量的反式脂肪酸，而它對心髒健康十分有害。氧化聚合後吃起來有點發黏的油脂還會損害血管、肝髒和消化道。

    壞處四：油炸會破壞絕大多數維生素。在油炸過程中，維生素B1幾乎會全軍覆沒，維生素B2也損失過半。維生素C、維生素A、維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素，還有魚裏面的歐米伽-3脂肪酸，在油炸之後都會大打折扣。根據切塊的大小和煎炸的程度，營養損失量從30%到80%不等。

     所以，看到以上幾點壞處之後，我相信您是不是對于油炸食品不敢多吃了啊，其實不管是什麽食物，點到爲止即可，千萬不能過度，不僅僅是吃東西，運動、賺錢等等都是這樣子的。

      以上信息整理來自：廣州展業機械

      本文關鍵詞：食用油過濾器，煎炸油過濾機，食用油過濾機

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